Restaurante comemora presença no Michelin Guide 2026 e reforça prestígio da marca também em Brasília
O Piselli comemora presença na edição deste ano do Guia Michelin Rio de Janeiro & São Paulo. A marca integra a seleção 2026 na categoria de restaurantes recomendados, reconhecimento que reafirma o nome da casa entre os endereços de destaque da gastronomia brasileira e projeta a conquista também sobre a unidade de Brasília.
O anúncio foi feito na cerimônia de revelação do Guia Michelin 2026, realizada em 13 de abril, e marcou mais um capítulo importante para o restaurante fundado por Juscelino Pereira. Embora a seleção se refira ao endereço paulistano, o reconhecimento repercute diretamente na operação brasiliense, que carrega a mesma assinatura de serviço, ambiente e cozinha italiana que consolidaram a marca.
Na comunicação divulgada após o resultado, o restaurante tratou a inclusão na edição deste ano como uma conquista coletiva, atribuída ao trabalho diário da equipe e ao vínculo construído com os clientes. A mensagem ressalta que o reconhecimento “enche de orgulho”, mas, sobretudo, reforça o valor do empenho, do cuidado e da dedicação de cada colaborador na construção da trajetória da casa.
Na página oficial do Michelin, o Piselli aparece como restaurante recomendado em São Paulo, com destaque para a inspiração toscana da cozinha e para pratos como o tortelloni caseiro recheado com mozzarella di bufala e o ossobuco com risoto alla milanese. A seleção do guia leva em conta critérios como qualidade dos ingredientes, técnica, personalidade da cozinha, relação qualidade-preço e consistência entre as visitas dos inspetores.
Para a marca, estar no Guia Michelin deste ano ajuda a consolidar uma imagem associada à regularidade e ao alto padrão de entrega — atributos que, na gastronomia, pesam tanto quanto criatividade. Em Brasília, onde o grupo mantém unidade no Iguatemi, a chancela reforça o discurso de um restaurante conectado a uma grife gastronômica que segue relevante no circuito nacional.