Inflação em alta muda hábitos alimentares das famílias nos EUA

No país, preços dos alimentos subiram 11,4% no ano passado, maior aumento anual desde maio de 1979

Lisa Altman costumava se orgulhar de poder comer o que queria sem se preocupar muito com o custo. “Minha mãe tinha um orçamento toda semana, e ela o cumpria”, disse ela.

“À medida que fui ficando mais velha e mais independente financeiramente, ter uma despensa cheia e poder comer o que queria foi um sinal de sucesso para mim”, acrescentou. “Foi muito humilhante ter que sair daquela situação para onde estamos agora”.

Altman e sua esposa moram em Austin, Texas, com seus três filhos. Recentemente, eles têm confiado principalmente em uma renda. Seus ganhos reduzidos, juntamente com a inflação, desferiram um golpe em suas finanças.

E isso mudou, radicalmente, a forma como eles comem. Altman não está sozinho em fazer grandes mudanças.