A destilaria escocesa e os irmãos Roca reinterpretam uma das tradições mais criativas do mundo
O Dia dos Mortos, uma das tradições mais importantes e ancestrais do México, é uma homenagem vibrante aos entes queridos falecidos, entrelaçando rituais indígenas e crenças católicas. Durante os dias 31 de outubro, 1º e 2 de novembro, famílias inteiras constroem altares coloridos, decorados com oferendas de flores e comida, aguardando a chegada de seus entes queridos. Essa fusão de cores, gastronomia, artesanato e misticismo inspira milhares ao redor do mundo há séculos.
Em busca de destilar a essência desta celebração à vida, a renomada destilaria de whisky The Macallan embarcou em uma jornada a Mictlán. O resultado é a expressão “Distil Your World Mexico”, um single malt excepcional acompanhado por uma obra de arte inspirada no Dia dos Mortos, um documentário que capta a essência das tradições e um menu que explora a rica gastronomia mexicana.
Essa colaboração entre The Macallan, a destilaria de whisky mais prestigiada do mundo, e os irmãos Roca, proprietários do aclamado El Celler de Can Roca, resultou em uma série de edições limitadas, documentários e criações gastronômicas chamadas “Distil Your World”. O mais recente lançamento, Distil Your World Mexico, é uma criação magistral de Diane Stuart, Whisky Maker de The Macallan, em parceria com os renomados irmãos Roca.
Maturado cuidadosamente em uma mistura de barris de carvalho americano e europeu, este extraordinário single malt captura o caráter vibrante e o espírito desta tradição mexicana. Com uma cor alaranjada, reminiscente da flor cempasúchil, o whisky exala notas encantadoras de pão açucarado dos mortos, baunilha cremosa e abacaxi doce.
Para criar esta experiência única, Diane Stuart e Joan Roca exploraram a Cidade do México, convivendo com pessoas que personificam as tradições, o artesanato e a natureza artística desta celebração única de novembro. “O México está cheio de paixão e energia, intensificadas durante o Dia dos Mortos, criando uma atmosfera emocionante. Tentamos capturar essa paixão e energia em Distil Your World Mexico, explorando o portfólio do The Macallan para encontrar os sabores adequados para refletir a magia do México”, compartilha Diane Stuart.
Os irmãos Roca, famosos por sua criatividade culinária, complementam a experiência com um menu complexo e ousado, levando os comensais a uma jornada gastronômica pela tradição emblemática do Dia dos Mortos. “É uma celebração da vida, sentida através dos aromas, cores e sabores da comida preparada. É a nossa oportunidade de capturar a alma de um país em uma experiência gastronômica única”, destaca Joan Roca.
A apresentação elegante do Distil Your World Mexico, em uma caixa branca que exibe a flor de cempasúchil, conta ainda com uma obra de arte exclusiva criada pelo ilustrador Alfredo Ríos, especializado em representar a natureza e o folclore mexicano.
Este lançamento da série Distil Your World é uma homenagem à alegre celebração à vida do México, uma fusão extraordinária entre a rica gastronomia mexicana e o renomado whisky escocês. Para mais informações, visite www.themacallan.com.