O Brasiliense — Unindo arquitetura, design e alta gastronomia, a 34ª edição da CASACOR Brasília trará um circuito culinário exclusivo composto por quatro operações. Montada na emblemática Casa do Candango (SGAS 603), a mostra funcionará de 12 de agosto a 12 de outubro de 2026, sob o tema “Mente e Coração”.
Nesta edição, os espaços gastronômicos foram projetados por renomados escritórios de arquitetura do elenco local, criando ambientes autorais que dialogam com os menus criados por chefs e bartenders.
Conheça as 4 Operações do Circuito
| Estabelecimento | Tipo de Operação | Destaques do Cardápio | Arquitetura do Espaço |
|---|---|---|---|
| Aroma Brasília | Restaurante Oficial | Chef Ronny Peterson apresenta releituras com ingredientes brasileiros e mediterrâneos, como crudo de peixe com caju, burrata e spaghetti cacio e pepe de cabotiá. | Studio Roque Arquitetura (Rômulo Carvalho) |
| Co/Re | Bar & Gastronomia | Parceria entre o bartender Fernando Zeta e o chef Yago Ferreira, combinando coquetelaria autoral e pratos de influências latino-americanas e orientais. | Blanco & Maranini (Orestes Blanco e Rosa Maranini) |
| Lilie Pâtisserie & Boulangerie | Café & Confeitaria | Os chefs Lily Araújo e Theo Marques comandam a produção de pâtisserie francesa, croissants, entremets e o inédito Danish de linguiça de lombo. | Estúdio Talha (Bruno Carvalho e Maria Beatriz Carneiro) |
| LaBarr | Chocolateria Bean to Bar | Chocolates artesanais produzidos do grão à barra com cacau do sul da Bahia e biomas nacionais, oferecendo chocolates quentes, trufas e geleias. | Aline Silva e Amanda Beatriz |
Serviço: 34ª CASACOR Brasília
- Período: 12 de agosto a 12 de outubro de 2026
- Local: Casa do Candango — SGAS 603, Asa Sul
- Horários:
- Terça a sexta-feira: das 15h às 22h
- Sábados e feriados: das 12h às 22h
- Domingos: das 12h às 21h
- Ingressos: R$ 110 (inteira), R$ 55 (meia-entrada) e R$ 25 (ingresso cultural, com limite de 80 unidades por dia)