Por O Brasiliense
Para celebrar o Dia dos Namorados sob a ótica do amor como escolha diária e presença, o Santú Comedoria, localizado na 216 Norte, apresenta o projeto “Àkókò de ìfé” (Tempo de Amor). A experiência gastronômica acontecerá entre os dias 12 e 14 de junho, sempre das 12h às 17h, trazendo um menu em três etapas no formato de mesa compartilhada, idealizado para estimular a pausa, o afeto e a conversa.
O nome da ação une os termos em iorubá Àkókò (tempo) e ìfé (amor), traduzindo a proposta da casa de oferecer um tempo inteiro dedicado ao cuidar e ao compartilhar memórias.
O Menu: Três Etapas por R$ 77,77
Com o valor fixo de R$ 77,77 por pessoa, o cardápio assinado pela chef Catarina Freire permite que os clientes escolham uma opção de cada etapa para montar o seu almoço:
Entradas (Escolha uma)
- Patê de atum e azeitonas servido no brioche tostado.
- Espetinho de coração de galinha com pimenta-biquinho e creme de milho tostado.
- Abóbora assada no tucupi com folhas frescas, beterraba acidulada e gergelim.
Pratos Principais (Escolha uma)
- Camarão seco acebolado acompanhado de purê de cará e farofa de coco e dendê.
- Filé mignon suíno em crosta de queijo com quibebe de mandioca e redução de pimenta-de-cheiro.
- Arroz cremoso de abóbora com cogumelos e ovo estalado.
Sobremesas (Escolha uma)
- Pudim de doce de leite com cumaru, maracujá e pequi.
- Bolo ìfé, servido com compota de morangos e creme de chocolate branco tostado.
“Não trazemos seu amor de volta, mas celebramos os que escolhem ficar. O àkókò de ìfé é sobre sentar à mesa e lembrar que amor também é presença, é cuidado no cotidiano, é memória compartilhada”, destaca a chef Catarina Freire.
Reservas Recomendadas
Por se tratar de uma experiência desenhada para o formato de mesas compartilhadas e com fluxo focado no bem-estar e no atendimento intimista, a casa recomenda fortemente que os casais realizem reservas antecipadas.
As marcações de mesa para o fim de semana dos namorados já podem ser feitas diretamente com a equipe do restaurante por meio do telefone/WhatsApp (61) 99151-6311.