Experiência em cinco etapas começa nesta quarta-feira (28/10) e reúne pratos leves da tradição italiana com rótulos do histórico Castello di Gabiano.
BRASÍLIA — O restaurante Piselli Brasília apresenta, a partir desta quarta-feira (28 de outubro), o seu mais novo menu sazonal: o Omaggio alla Primavera. A experiência degustação em cinco etapas foi desenvolvida para valorizar ingredientes frescos da estação e pratos de inspiração italiana, com a opção de harmonização especial de vinhos vindos do histórico Castello di Gabiano, localizado na região do Piemonte, no norte da Itália.
O percurso gastronômico inicia com o couvert de pães artesanais da casa, seguido pela entrada Tartare di Pesce con Quinoa. Os pratos principais trazem o Risotto Caprese e o Pesce alla Livornese. Para o encerramento, o menu traz a sobremesa autoral La Dolce Vita.
Proposta e valores
O menu completo será servido no almoço e no jantar até o encerramento da Primavera, com opções individuais com ou sem harmonização de vinhos:
- Menu 5 Etapas: R$ 198,00 por pessoa;
- Menu Harmonizado: R$ 345,00 por pessoa (inclui rótulos piemonteses do Castello di Gabiano).
“Mais do que um jantar, queremos apresentar um menu que estará conosco até o final da estação. O Omaggio alla Primavera foi pensado para valorizar ingredientes frescos, sabores delicados e a convivialidade que faz parte da cultura italiana”, destaca Camila Cardoso, gerente operacional do Piselli Brasília.
Serviço
- Menu Degustação ‘Omaggio alla Primavera’ — Piselli Brasília
- Data de Lançamento: Quarta-feira, 28 de outubro de 2026, às 19h30
- Disponibilidade: Almoço e jantar durante toda a Primavera
- Valores: R$ 198,00 (Apenas menu) | R$ 345,00 (Menu harmonizado)
- Local: Piselli Brasília (Shopping Iguatemi Brasília — SHCAE EA 2/8, Lago Norte — Brasília/DF)
- Informações e Reservas: Portal Piselli | @pisellibrasilia