Pesquisa iniciada em 2019 na Serra Gaúcha reúne perto de 60 cultivares internacionais de países como Romênia, Geórgia, Hungria e Itália, apostando no avanço de variedades mais resistentes a fungos (PIWI) e premiadas internacionalmente
Por O Brasiliense
A Cooperativa Vinícola Garibaldi apresenta nesta quarta-feira (7 de outubro de 2026), a partir das 14h, na ProWine São Paulo, os resultados do seu projeto de pesquisa e inovação focado na introdução de novas cultivares de uvas na vitivinicultura brasileira. A apresentação ocorre na masterclass “Os Vinhos do Amanhã: Novas Cultivares e Oportunidades para a Vitivinicultura Brasileira na Experiência da Cooperativa Vinícola Garibaldi”, no Fórum 1 do Expo Center Norte.
O estudo é desenvolvido desde 2019 em um Vinhedo Experimental de aproximadamente um hectare mantido em Santa Tereza (RS), na Serra Gaúcha. A área conta atualmente com cerca de 60 cultivares importadas de países como Hungria, República Tcheca, Romênia, Ucrânia, Grécia, Geórgia, Portugal, Espanha e Itália.
Inovação, Sustentabilidade e Rótulos Premiados
Em 2026, a equipe técnica selecionou 22 cultivares para testes de microvinificação (produção em lotes reduzidos para avaliar o potencial aromático, estrutura e aceitação de mercado). Quatro dessas variedades inéditas e dois rótulos comerciais serão apresentados na ProWine:
- Variedades PIWI (Sustentabilidade): Uvas com resistência genética a fungos desenvolvidas na Itália — como a Soreli e a Muscaris —, que demandam menos aplicação de produtos fitossanitários no campo, reduzindo custos de manejo e impactos ambientais.JPG
- Busuioaca de Bohotin (Romênia): Parente da Moscato de película tinta, a cultivar romena dá origem a um rosé delicado e com notas vegetais que remetem a manjericão. O lançamento comercial está previsto para janeiro de 2027 na linha In Veritas.JPG+ 1
- Alexandrouli (Geórgia): Casta histórica adaptada para a elaboração de vinhos claretes frescos, frutados e de baixo teor alcoólico, atendendo à tendência global por tintos mais leves.JPG
A pesquisa já gerou resultados comerciais reconhecidos internacionalmente, como o rótulo Garibaldi In Veritas Pálava(ouro no Concours Mondial de Bruxelles em 2025), o Garibaldi In Veritas Irsai Oliver (ouro no Bacchus na Espanha em 2026) e o espumante Garibaldi Viognier (ouro no Zarcillo International Wine Awards em 2025).
Com 95 anos completados em 2026 e mais de 460 famílias associadas, a vinícola aposta na diversificação varietal para reforçar a rentabilidade do produtor rural e incentivar a sucessão familiar na viticultura nacional.