Por O Brasiliense
O aclamado Norū Sushi, uma das principais referências em culinária japonesa contemporânea da capital, desenhou uma programação especial para transformar a noite de 12 de junho em um evento memorável. Integrando técnicas tradicionais à alta cozinha internacional, o restaurante preparou duas jornadas gastronômicas de luxo, pensadas detalhadamente para os casais que buscam sofisticação, privacidade e inovação.
Para envolver os namorados em um clima de total romance, a noite contará com decoração temática especial, registros feitos por um fotógrafo profissional e um presente surpresa exclusivo desenvolvido pela marca.
Área Interna: O Grandioso Menu Omakase em 10 Tempos
Para quem busca o ápice da exclusividade, o Norū servirá um refinado Menu Omakase em 10 tempos, servido estritamente em um ambiente fechado com atmosfera intimista. A sequência desenvolvida pelo chef destaca insumos nobres e combinações raras:
- Entradas Refrescantes: Ostra fresca com ponzu de yuzu, vinagrete e ikura; tartare de atum Bluefin com gema curada, wasabi e tempurá de shisso; e carpaccio de hamachi com azeite, shoyu Nikiri e raspas de karasumi.
- Inovação Quente: Tako Rice (releitura criativa do Takoyaki finalizado com maionese Kewpie e katsuobushi) e niguiri de vieira maçaricada com manteiga de trufas em formato hand roll.
- Pratos Principais e Iguarias: Bacalhau negro marinado no missô doce e grelhado lentamente; sequência premium de niguiris com Akami maturado, Shake Hara selado e peixe branco do dia curtido no kombu.
- O Grand Finale Salgado: A luxuosa combinação de uni (ouriço-do-mar) com toro e caviar em nori crocante, seguida pelo temaki tradicional de Maguro Negui maturado com arroz morno e wasabi fresco.
A jornada encerra-se com uma sobremesa de merengue de frutas vermelhas com creme de matcha.
Valores (por casal): R$ 1.800,81 na versão harmonizada | R$ 1.500,81 sem bebida.
Varanda: Menu Especial em 3 Tempos com Escolha Individual
Como segunda alternativa, a charmosa varanda da casa receberá um Menu Especial em 3 tempos, onde cada integrante do casal pode escolher individualmente suas etapas:
Entradas (Escolha uma)
- Toro Tartare: Bluefin picado na ponta da faca, gema curada, wasabi, nori e tempurá de shisso.
- Camarão na Filo: Camarão crocante envolto em massa filo com creme de sweet chili e aceto balsâmico.
Pratos Principais (Escolha um)
- Kaisen Selection (18 peças): Seleção imponente de sashimis (Hamachi, Shake e Atum Nacional Maturado), hand rolls de Spicy Tuna e King Crab, djos de Codorna Trufada e Foie Gras, além de especialidades como Ebi Spicy Lemon, batera de salmão e uramaki Spicy Tuna.
- Norū Prime: Robusto medalhão de filé alto grelhado com foie gras selado, redução intensa de tarê e vinho tinto, acompanhado de arroz cremoso de cogumelos trufados.
Sobremesas (Escolha uma)
- Red Berry Meringue: Merengue crocante, creme leve de matcha, frutas frescas e calda artesanal de frutas vermelhas.
- Smore’s: Chocolate meio amargo sob marshmallow gratinado ao forno com biscoito Sembei, servido em uma panela de cobre.
Valores (por casal): R$ 1.000,81 na versão harmonizada | R$ 817,81 sem bebida.
🗓️ Reservas Antecipadas
As vagas para ambas as áreas são estritamente limitadas para assegurar o padrão de atendimento e o clima de privacidade. As reservas devem ser efetuadas impreterivelmente até esta sexta-feira, 5 de junho, mediante o pagamento de um sinal correspondente a 50% do valor total do menu escolhido. O presente surpresa especial da noite estará garantido apenas para os casais que confirmarem a reserva dentro deste prazo.
- WhatsApp para reservas: (61) 99554-0336
- Endereço: CLNW 10/11, Bloco B, Lojas 2 e 3, Condomínio Stylo – Noroeste
- Instagram: @norusushi