Casa aposta em cardápio variado que serve até seis pessoas
O restaurante Bla’s Cozinha Criativa, comandado pelo chef Gabriel Bla’s, abriu oficialmente as encomendas para a Ceia de Natal 2025. As opções, que inicialmente servem de cinco a seis pessoas, podem ser solicitadas até 23 de dezembro. A retirada dos pedidos será realizada no dia 24, das 12h às 16h, diretamente na unidade da 406 Norte.
Segundo o chef, a proposta deste ano é unir tradição e criatividade, marca registrada da casa. “Queremos que o cliente tenha uma ceia completa, com sabores afetivos, mas com o toque autoral do Bla’s. É uma forma de celebrar o Natal com praticidade, mas sem abrir mão da qualidade”, afirma Gabriel.
Entre as proteínas (1 kg – serve de 5 a 6 pessoas), a casa traz Ave Natalina (R$ 249), Bacalhau ao estilo Bla’s (R$ 349), Camarão Termidor aos três queijos (R$ 349), Filé Suíno glace + rapadura (R$ 249) e Filé Mignon com cogumelos ao molho demi glace (R$ 299). O chef destaca que todas as proteínas foram pensadas para chegar à mesa com aroma e textura perfeitos. “São pratos exclusivos, preparados com técnicas que garantem sabor intenso e finalização simples na casa do cliente”, explica.
Entre as guarnições para acompanhar, o restaurante oferece Arroz branco (R$ 79), Arroz com castanha (R$ 99), Batata bolinha com ervas finas (R$ 89), Couscous marroquino com damasco (R$ 109), Farofa de miúdos da ave (R$ 89) e Salpicão (R$ 99). As guarnições foram pensadas para harmonizar com todas as proteínas. “O cliente consegue montar uma ceia equilibrada, com contrastes de textura e sabores que funcionam entre si”, diz Gabriel.
Já para adoçar a noite, a sobremesa fica a cargo da rabanada (R$ 99 – 12 unidades). A clássica rabanada de Natal ganha uma releitura: vem recheada ou acompanhada de calda nos sabores pistache, chocolate amargo ou doce de leite argentino. “A rabanada é memória afetiva pura. Trouxemos versões criativas, mas mantendo aquele gostinho de Natal de família”, comenta o chef.
As encomendas já estão disponíveis e, segundo o chef, a procura costuma ser intensa. “Todo ano temos listas completas antes do prazo, então o ideal é garantir o pedido com antecedência”, reforça Gabriel Bla’s.
SERVIÇO
Bla’s Cozinha Criativa
Endereço: CLN 406 Bloco D Loja 38
Telefone: (61) 3879-3430
Horário de funcionamento: Terça a sábado das 12h às 16h; quarta a sábado das 19h às 23h; e domingo das 12h às 16h
Instagram: @blas406