Elaborados para os consumidores que estão entrando no universo do vinho, para os apreciadores de longa data que desejam novas experiências ou para aqueles que seguem um estilo de vida mais equilibrado, os vinhos com zero teor alcóolico são uma realidadeno mercado de bebidas.
De tendência a fato consumado, os rótulos sem álcool são a grande novidade da Familia Torres, vinícola espanhola que, reconhecida por recuperar variedades nativas na Catalunha e por seus projetos de viticultura ancestral, está há cinco gerações com os olhos no futuro e atenta ao comportamento do consumidor.
Trazida ao Brasil pela importadora Berkmann Wine Cellars, a nova linha Torres Natureo0,0 é composta por um tinto, um rosé e um branco elaborados com a tecnologia Spinning Cone Column, que remove o álcool com delicadeza, preservando ao máximo os aromas e sabores naturais da uva.
Durante o processo, a “essência” do vinho é armazenada e posteriormente reintroduzida à bebida já desalcoolizada, evitando que o produto sofra alterações em suas características originais, que são guardadas e recombinadas ao vinho.
Um blend de Garnacha e Syrah, o Torres Natureo Tinto 0,0 é estruturado e intenso. Conta com passagem de 14 meses em carvalho francês. De cor vermelho cereja escuro, apresenta aromas de frutas negras e especiarias. No paladar é macio, suculento e saboroso. Ideal com pizzas, pratos leves e tábua de queijos.
Pioneiro entre os rosés desalcoolizados de alta qualidade, o Torres Natureo Rosé 0,0, elaborado 100% com Garnacha Tinta, é excelente como aperitivo ou acompanhando tapas espanholas, embutidos, vegetais e massas. Refrescante e equilibrado, de final doce que lembra caramelo cítrico, traz aromas de geleia de frutas vermelhas com toque herbal de cacau tostado.
Perfeito com saladas, peixes, frutos do mar e sobremesas leves, o Torres Natureo Branco 0,0 traz o frescor e a intensidade aromática da uva Muscat em um rótulo frutado, floral e de delicada doçura equilibrada pela acidez.
“A Familia Torres é uma vinícola centenária, estabelecida em terroirs icônicos e responsável por vinhos lendários, mas que não abre mão de se antecipar às tendências e de estar sempre atenta aos comportamentos mais modernos de consumo”, resume Paulo Brammer, sócio-diretor da BWC Brasil.
Preços:
– Natureo Branco: R$ 136,40
– Natureo Rosé: R$ 146,90
– Natureo Tinto: R$ 157,40