Depois de envelhecer por 18 anos, este uísque é digno do icônico agente secreto.
Quando você ouve o nome James Bond, a primeira bebida que vem à mente é provavelmente o famoso Vesper Martini do personagem — agitado, não mexido, é claro. Mas o gosto de 007 não se limita a este coquetel de gim e vodka, como evidenciado por um copo de garrafa Fine & Rare de 1962 de The Macallan que ele bebe na tela no filme Skyfall de 2012. A relação entre a lendária destilaria e o ícone do cinema foi cimentada ainda mais em 2022, quando The Macallan lançou um tributo de seis garrafas ao 60o aniversário da franquia de filmes, e agora a dupla está se unindo novamente.
O Macallan está comemorando James Bond com seu lançamento de 55 anos de Diamonds Are Forever, uma homenagem ao filme de 1971 de mesmo nome e o último filme da franquia a apresentar o escocês Sean Connery como agente 007 antes de Roger Moore assumir o papel.
A destilaria escocesa não escolheu destacar este filme apenas por causa de seu aniversário marcante; xerez e vinho tinto desempenham papéis pequenos, mas importantes, em seu enredo. “Por muito tempo tivemos este em nosso radar por causa da menção de xerez”, diz o diretor criativo global do The Macallan, Jaume Ferras. O Macallan é o single malt envelhecido em barris de xerez mais famoso do mundo, e em 2023 e 2024, a marca assumiu a propriedade de toda a cadeia de suprimentos de barris de xerez em que seu uísque é envelhecido.
Destilado em 2007 e envelhecido por 18 anos, Diamonds Are Forever 55th Anniversary é o primeiro lançamento do The Macallan a incluir uísque envelhecido em barris de vinho em sua mistura. Mais especificamente, o uísque foi envelhecido em carvalho americano de primeiro enchimento que anteriormente continha vinho tinto, antes de ser misturado com barris de carvalho americano e europeu temperados com xerez.
O fabricante de uísque da Macallan, Russell Greig, explica: “[Nós] identificamos uma porção muito pequena de estoque que tínhamos que foi temperada com vinho tinto. Então, ele se depara com o banco, e é sobre entender como você pode trabalhar isso no uísque — vai funcionar?” O especialista em uísque acrescenta: “Trata-se de camadas de sabores e realmente apenas tentar entender o que podemos fazer com isso. Isso nos permitiu contar uma história do filme e contar uma história de maturação e barris excepcionais. Há tanta sinergia entre o filme e o uísque.”
De acordo com as notas de degustação da marca, você pode esperar aromas de carvalho polido, fava de baunilha e ricas frutas secas no uísque, enquanto o paladar apresenta camadas suaves de trufas de caramelo e cacau, complexidade orientada por frutas e um toque de noz-moscada antes de terminar com um acabamento longo e refinado. Os fãs de Serious Bond notarão que até mesmo a cor naturalmente imbuída do uísque é evocativa do arenito asteca vermelho e laranja no deserto de Nevada, onde uma porção de Diamonds Are Forever foi filmada.
A proveniência do vinho nos cais é desconhecida até mesmo para Greig. “Em 2007, a tecnologia não era tão boa quanto é agora”, diz ele. “Então, nosso rastreamento de barril não estava à altura do que está no momento. Não há rastreabilidade completa, então vamos manter isso um pouco misterioso.”
Referências a 007 e a este filme específico da franquia são proeminentes na embalagem do uísque, com sua caixa de apresentação externa com arte de produção raramente vista e páginas do roteiro de Diamonds Are Forever que foram retiradas dos arquivos de James Bond.
É uma reminiscência da embalagem do The Macallan para a série Bond 2022, que Ferras diz que foi um sucesso com os clientes na primeira vez. “Tivemos uma resposta tão boa dos consumidores para esse estilo [baseado em] o arquivo de James Bond, usando os esboços reais e apenas mostrando os [nos bastidores] de um filme”, detalha o diretor criativo. “Nós gostamos de ser consistentes e ter continuidade.”
Embora 27 filmes de James Bond tenham sido lançados nas últimas seis décadas, muitos dos quais celebrarão aniversários de marcos em breve. “Nosso relacionamento com James Bond é muito forte agora, então [haverá] mais projetos no futuro, espero. Mas, por enquanto, não estamos pensando em mais nada”, observa Ferras.
Enquanto esperamos para ouvir sobre o futuro do casamento Bond-Macallan, o Diamonds Are Forever 55th Anniversary Release agora está disponível para compra on-line diretamente no site do The Macallan e pessoalmente no The Macallan Estate Boutique. Em março, o uísque será lançou para varejistas selecionados. As quantidades são limitadas — e The Macallan não revelou o quão limitadas elas são — então os fãs da franquia de filmes ou destilaria devem pegar uma garrafa antes que acabem.
Fatos Rápidos: Os Diamantes Macallan São Para Sempre Lançamento do 55o Aniversário
ABV: 45,5%
Maturação: Envelhecido por pelo menos 18 anos em barris híbridos sob medida de carvalho europeu e americano temperado com xerez, juntamente com baris de carvalho americano que anteriormente continham vinho tinto.
Disponibilidade: Disponível exclusivamente através do site do The Macallan’s e no The Macallan Estate Boutique em quantidades limitadas a partir de 3 de fevereiro. Em março, será lançado para varejistas selecionados em todo o mundo.
MSRP: US$ 750